Posty

Chrupiące placki cukiniowe - szybki pomysł na prosty i smaczny obiad

Obraz
Ostatnie weekendy oraz okres przedłużającego się L4 postanowiłam wykorzystać na nowe kuchenne eksperymenty. W poszukiwaniu inspiracji na lekkie i pyszne dania z sezonowych warzyw przejrzałam kilka książek i kulinarnych blogów ;). Królową dzisiejszego wpisu będzie cukinia, którą przyrządzać można na wiele sposobów: jako składnik warzywnego spaghetti; pokrojoną w plastry i podsmażoną na patelni (oczywiście na zdrowym oleju rzepakowym ;) ) jako dodatek do kurczaka; w panierce z bułki tartej lub w formie cukniowych placków, które niedawno skradły moje serce, dlatego też poniżej przedstawiam Wam nieco zmodyfikowany przeze mnie przepis na lekkie i pożywne placki ;).

Składniki:
- 3 jajka
- jedna duża lub dwie średniej wielkości cukinie
- 2/3 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- pieprz
- olej rzepakowy
- ząbek czosnku
- koperek
- jogurt naturalny mały
- ogórek
- czosnek granulowany
- śedniej wielkości ogórek grutnowy

Sposób przgotowania
Placki:

Na tarce o grubych oczkach zetrzyj obraną wcz…

W tajemniczym klimacie deszczowej Anglii, czyli kwietniowy city break ;)

Obraz
Anglia, do tej pory znana mi tylko z opowieści oraz znalezionych w Internecie lub książkach informacji, od dawna kusiła mnie swoją niezwykłą aurą tajemniczości...Deszczowy i mglisty klimat, zapierająca dech w piersiach architektura zabytkowych miast i mistyczne kręgi Stonehenge...Wielka Brytania przyciąga przede wszystkim osoby z duszą odkrywcy, pragnące poznać jej bogatą historię. To idealny kierunek na kilkudniowy "city break" dla tych, którzy nie przepadają za słonecznymi kąpielami na południu Europy.

Pierwszym miastem, które planowałam odwiedzić w Anglii miał być Londyn - największa i najbardziej zatłoczona stolica na naszym kontynencie, jednak czasami życie krzyżuje plany (wycieczka do Londynu rok temu się nie udała), a za pewien czas podsuwa nowe propozycje i wspaniałe okazje ;). W tym roku spędziłam Wielkanoc z chłopakiem i jego rodziną w niewielkim miasteczku między Liverpoolem a Manchesterem. Oprócz świętowania i zabaw z psiakiem Poniedziałek Wielkanocny, wtorek ora…

Turcja - południe kraju oczami Polki

Obraz
Słońce, delikatny podmuch wiatru we włosach i malownicze wybrzeże, rozciągające się nad Morzem Śródziemnym...Pod względem krajoznawczym Turcja urzekła mnie od pierwszej chwili. Lazurowa woda, ciągnące się kilometrami plaże o miękkim pudrowym piasku oraz pełne antycznych zabytków miasta, w których do dziś czuć ducha starożytnej historii fascynują i przenoszą w świat z zupełnie innego wymiaru...z dala od szarej rzeczywistości. Gdyby nie zagubiony na lotnisku bagaż (tak tak, jestem jedną z tych osób, które przyciągają do siebie liczne przygody w trakcie podróży ;) ) i zupełny brak możliwości porozumienia się z hotelową obsługą w języku angielskim, wyjazd zaliczyłabym do idealnych :).

Side i Antalya - śladami wiecznie żywej historii...

Mimo, iż miejsce naszego zakwaterowania znajdowało się w niewielkiej miejscowości Manavgat, do antycznego Side wcale nie było aż tak daleko. Podróż autobusem trwała ok. 20 minut, a koszt takiej wycieczki to zaledwie 1 euro w jedną stronę. Po wysiadce na ost…

Długi weekend w Trójmieście - jesień nad polskim morzem!

Obraz
Jesień w Trójmieście - krótki urlop w kraju
Ciepła wrześniowa aura skłoniła mnie do wykorzystania ostatnich urlopowych dni, które postanowiłam przeznaczyć na krótką wycieczkę do Gdańska. Po przygodzie ze Stanami oraz bliższych i dalszych podróżach po Europie przyszedł czas na powrót do korzeni i odkrywanie uroków północnej Polski. "Cudze chwalicie, swojego nie znacie...", w prawdzie najpiękniejsze zakątki Trójmiasta zdążyłam poznać jeszcze w gimnazjum, ale...nie będę wspominać ile to było lat temu :D. Tym razem skorzystałam z zaproszenia koleżanki ze studiów, która w Gdańsku mieszka już od paru ładnych lat. Ten wyjazd był inny niż wszystkie do tej pory ;). Ci, którzy mnie znają, dobrze wiedzą, że jestem miłośniczką zwiedzania i na eksplorowanie najciekawszych zaułków miasta mogłabym przeznaczyć długie godziny;). Trzy dni w Trójmieście i weekend z Asią oznaczał jednak całkowitą zmianę planów! Nie żałuję. Poznałam Gdańsk, Gdynię i Sopot z nieco innej strony - spokojnych space…

Granada - śladami kultury mauretańskiej

Obraz
Urlop w Andaluzji bez wycieczki do największego skarbu Maurów, wpisanej na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Alhambry, to grzech ciężki. Parę tygodni przed podróżą postanowiłam więc zarezerwować bilety wstępu do kompleksu. Nie byłam pewna czy nie zabieram się za to zbyt późno, jednak udało się bez żadnego problemu (kłopoty były potem, ale o tym w dalszej części wpisu). Warowny zespół pałacowo-ogrodowy, wzniesiony w czasach panowania arabskiego na terenach południowej Hiszpanii, to prawdziwe dzieło mauretańskiej architektury! Liczne detale wykonane z największą dbałością o szczegóły, przepięknie zaprojektowane ogrody ze wspaniałymi fontannami oraz malownicze alejki sprawiły, iż nie chciałyśmy opuścić terenu obiektu...
Wyjazd do Granady - kilka słów o przygotowaniach Bilety wstępu do Alhambry można zakupić bezpośrednio na stronie internetowej www.ticketmaster.es, jednak płatność powinna zostać dokonana jedynie przy użyciu karty kredytowej. Jeśli nie posiadacie konta walutowego, Wasze…

Malaga i okolice Costa del Sol - chłonąc andaluzyjskie klimaty...

Obraz
Gorący klimat południa Hiszpanii, egzotyka i ponad 320 dni słonecznych w roku...Magiczna Andaluzja przywitała mnie przyjazną atmosferą i zapierającym dech w piersiach krajobrazem, a wycieczki po przesiąkniętych arabskimi wpływami miastach pozwoliły zagłębić się w bogatą i pasjonuącą historię jednego z najpiękniejszych regionów kraju. 
Tydzień to zdecydowanie za mało by zobaczyć i doświadczyć wszystkiego, jednak przez tych kilka wspaniałych i obfitujących w emocje dni miałam okazję spełnić marzenie, które zakiełkowało we mnie już parę dobrych lat temu. Dzięki uprzejmości Mateusza (przyjaciela mojej dobrej koleżanki ze studiów) noclegi w położonej ok. 25 km od Malagi Fuengiroli nie kosztowały nas nic, a tanie bilety lotnicze Ryanaira, zakupione ok. 10 tygodni przed podróżą, pozwoliły zaoszczędzić pieniądze na zwiedzanie i wakacyjne szaleństwa. Krótki urlop na Costa del Sol pozwolił mi uciec od rzeczywistości, codziennej rutyny, problemów i do pełni naładować baterie ;). Dodatkowym atut…